Steel pannetje op het laagste vuur, daarin gaat:
- 80 ml ongeklopte slagroom
- 160 ml volle melk
- 2 eetlepels boter
- 50 gram suiker
Alles laten smelten
Nu erbij
- 175 gram (pure) chocolade
Alle chocolade laten smelten maar niet koken! Als alles gesmolten is zet je het vuur uit en koud laten worden.
Pak de blender, vullen met:
- 450 gram vanille ijs
- 200 ml melk
- 60 gram van het chocolade mengsel
Nu langzaam laten blenderen zodat het ijs wel ijs blijft.
Klaar.
Zie voor alles: